23 enero 2011

Hoy domingo 23 de enero hemos contado con:

• Belén López que nos contó los números de loterias del Estado.
• Jesús Sánchez nos dijo los resultados de la ONCE
• Mª Carmen Valiente nos relató quienes cumplieron los años esta semana y además nos anunció el nacimiento de una nueva cañaveraliega. Felicidades a tod@s.
• Mavi Fernández nos informó de todas las noticias curiosas que han sucedido peor el mundo.
• Filo Arroyo, que en esta ocasión contó con Mª Angeles Bermejo, no han hablado del libro "los hombre que no amaban a las mujeres" de Stieg Larsson.
• Rodolfo Garcia nos introdujo en la historia contandonos la vida de Claudio, emperador romano, a pesar de sus taras físicas.
• El aguila mochilera nos recordó las antiguas "matanzas", contandonos toda la parafernalia que conllevaba el sacrificio del cerdo.
• Cristina nos contó dos historias de las de reir y llorar.
• Jesús Sánchez, habil con la pluma y el micrófono nos contó todos los entresijos de Cañaveral durante esta semana.
• Cesar Egido nos habló de deportes.
• El maestro nos contó como nació el pasodoble "Cañaveral Pueblo Mio". Todo un símbolo en Cañaveral.
• Y coordinando el programa Antonio J. Canales.

Esperamos que todo haya sido de vuestro agrado. La semana que viene más y por supuesto, mejor.
Os dejo la recta de la semana por Mª Carmen Valiente. Que aproveche.

ARROZ SECO CON BACALAO

Ingredientes:

• 2 tazones de arroz.
• 1/4 Kg de bacalao.
• 1 cebolla.
• 2 tomates bien maduros.

• aceite, harina y sal.

Preparación:
Ponemos agua abundante a calentar, cuando hierva, ponemos el arroz y un poco de sal. Dejaremos cocer durante 15 minutos. Luego escurrimos en un colador.
El bacalao deberá estar desalado durante 12 horas. Le quitamos las espinas y la piel. Lo secamos con un paño y lo partimos en trozos pequeños. Rebozaremos en harina.
Pelamos y partimos los tomates en daditos. Ponemos en una satén grande al fuego con 3 cucharadas de aceite. Sofreimos primero la cebolla (unos 5 minutos), añadimos el bacalao (2 minutos) y por último el arroz.
Damos unas vueltas y pornemos el tomate. Dejamos que hierva todo 5 minutos más. Servimos bien caliente.

CREMA DE CHOCOLATE CON MERENGUE.

Ingredientes;

• 600ml de crema de chocolate, tipo natillas.
• 70grs de azucar en polvo.
• 2 claras de huevo.

1 pizca de sal.


Preparación:
Precalentamos el horno a 200º C, vertemos las claras en un bol con la sal y 20 grs de azúcar. Batimos a punto de nieve; cuando estén firmes, incorporamos el resto del azúcar poco a poco. Repartimos la crema de chocolate en 4 bol. Ponemos un poco de merengue encima de cada uno y gratinamos. Servimos la crema de chocolate cobn merengue y decoramos con virutas de cholate.

¡¡¡Que aproveche!!!!

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